محیط کشت اماده مکانکی اگار MacConkey Agar

محیط کشت اماده مکانکی اگار (MacConkey Agar) یکی از پرکاربردترین محیط‌های کشت در آزمایشگاه‌های میکروب‌شناسی است که به عنوان یک محیط انتخابی (Selective) و افتراقی (Differential) شناخته می‌شود.

محیط کشت اماده مکانکی اگار در تمامی پژوهش های میکروبی مورد استفاده میباشد و یکی از رایج ترین و مصرفی ترین محیط کشت های مورد استفاده در تشخیص اولیه باکتری ها میباشد. شما دانشجو گرامی میتوانید جهت جلوگیری از اتلاف وقت و صرفه جویی در هزینه های پژوهش خود اقدام به تهیه پلیت محیط کشت استریل اماده مصرف در تعداد دلخواه نمایید.

این محیط در اوایل قرن بیستم توسط «آلفرد تئودور مک‌کانکی» برای شناسایی باکتری‌های روده‌ای (انتروباکتریاسه) طراحی شد.

۱. ویژگی‌های اصلی محیط کشت مکانکی اگار

• انتخابی بودن: به دلیل داشتن کریستال ویوله و نمک‌های صفراوی، از رشد اکثر باکتری‌های گرم مثبت (مانند استافیلوکوک) جلوگیری می‌کند و فقط اجازه رشد به باسیل‌های گرم منفی را می‌دهد.

• افتراقی بودن: این محیط می‌تواند باکتری‌های گرم منفی را بر اساس توانایی آن‌ها در تخمیر لاکتوز از هم متمایز کند.

۲. ترکیبات اصلی

۳. تفسیر نتایج (رنگ کلنی‌ها)

مشاهده رنگ کلنی‌ها روی محیط کشت اماده مکانکی اگار، کلید تشخیص نوع باکتری است:

• لاکتوز مثبت (Lactose Fermenters): باکتری‌هایی که لاکتوز را تخمیر می‌کنند، اسید تولید کرده و pH محیط را کاهش می‌دهند. این امر باعث می‌شود کلنی‌ها به رنگ صورتی یا ارغوانی درآیند.

  • مثال: اشرشیا کلی (E. coli) که معمولاً با هاله‌ای از رسوب نمک‌های صفراوی همراه است، و کلبسیلا (Klebsiella).

• لاکتوز منفی (Non-Lactose Fermenters): باکتری‌هایی که قادر به تخمیر لاکتوز نیستند، از پپتون‌های موجود در محیط استفاده می‌کنند و رنگ محیط را تغییر نمی‌دهند. کلنی‌های آن‌ها بی‌رنگ یا شفاف به نظر می‌رسند.

  • مثال: سالمونلا (Salmonella)، شیگلا (Shigella) و سودوموناس (Pseudomonas).

۴. کاربردهای محیط کشت اماده مکانکی اگار

• جداسازی و شناسایی باکتری‌های گرم منفی روده ای.

• تشخیص آلودگی‌های مدفوعی در نمونه‌های آب و مواد غذایی.

• تمایز بین پاتوژن‌های روده‌ای (مانند سالمونلا) و باکتری‌های فلور طبیعی روده (مانند کلی‌فرم‌ها).

نکته: برخی سویه‌های خاص مانند E. coli O157:H7 را روی محیط اختصاصی‌تری به نام سوربیتول مک‌کانکی (SMAC) کشت می‌دهند که به جای لاکتوز، حاوی قند سوربیتول است.